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Liebe Irene, kannst du Bitte einige Links zu diesen Studien teilen? Ich möchte gerne die mit den Eltern und den Managern der Schule und des Kindergartens meiner Kinder teilen. Vielen Dank :)
„Jeder kann doch für sich entscheiden was er essen und wie er leben möchte oder?[sic!]“ - lustig, das ist (bis auf die Grammatikfehler) Titel der Autobiographie Hannibal Lecters, oder? “Wenn eine Gruppe meint sich über eine andere erheben zu müssen, dass ist der Grund für Rassismus.[sic!]“ - du meinst so wie die Gruppe der Unveganer meint, sich über die nichtmenschlichen Tiere erheben zu müssen, sie einzusperren, zu misshandeln, umzubringen, um ihre Leichen, Sekrete usw. zu konsumieren? Und dann wunderst du dich, wenn Realveganer Leute wie Dich (auch wenn Du Dich hier anscheinend als vegan ausgibst, bist Du es offensichtlich nicht) als „dumm“ erkennen?
Nur 1 Prozent der Bevölkerung lebt in Deutschland (mehr oder weniger) vegan - und es sind noch weniger Kinder, eben weil vielfach noch diskutiert wird, ob vegane Ernährung der Entwicklung nicht doch irgendwie schaden könnte .... Vegane Schüler - das sind Einzelfälle in der Schulkantine - also ich würde befürworten, dass diese Kinder die vegetarischen Mahlzeiten mitessen oder sich ihre eigene Mahlzeiten mitbringen dürfen - eine vernünftige Kompromisslösung. Mit den Hinblick auf viele andere Minderheiten, in vielen Menschen und Kantinen wird bereits nach koscheren oder halalen Fleisch gefragt und es gibt Petitionen. Demnächst kommen dann noch Schüler, die sich nach bestimmten Diäten ernähren wollen. " Bitte keine Kohlenhydrate - Bitte, keine Laktose, Bitte, keinen weißen Zucker, Bitte, kein Soja etc.!" Es muss ein vernünftiges Schulessen für alle Kinder geben - wie viel Mahlzeiten soll die Schule denn anbieten? Alle werden gute Gründe oder ethische Argumente finden ...
Ich beschäftige mich mit Veganismus und versuche es seit einer Weile, aber die Kommentare hier von den Ich-hab-die-Welt-verstanden-Veganern bringen mich fast zum kotzen. Fast einhellig die Meinung etwas Besseres zu sein: "uns", "wir" sich als angenommene und diskriminierte Minderheit mit aller Weisheit über alle anderen Menschen (die ja nur "dumm" und "gebrainwashed" sind), sämtliche Generationen und ethnische Gruppen zu stellen, finde ich einfach nur zum kotzen. Jeder kann doch für sich entscheiden was er essen und wie er leben möchte oder? Im Gegenteil sind die Kommentare der Veganer hier dogmatisch und sie sind die einzig wahren Friedensbringer. Außerdem wird hier unser heutiges, modernes Leben mit der Geschichte in einen Topf geworfen. Heute habe ich die Wahl Veganer zu sein, ich kann es überall kaufen, Jedem erzählen wie toll ich bin und der Staat muss gefälligst dafür sorgen, dass meine Form der Lebensweise auch überall unterstützt wird. Ich bin schließlich Veganer und habe den Schlüssel zur Wahrheit. Wollt ihr wirklich "Eure" Weisheit über die hungernde Menschen in der Geschichte stellen, die in eiskalten Wintern oder auf Völkerwanderungen einfach nur überleben mussten? Ich wünsche Dir viel Erfolg für Dein Projekt. Ich finde, dass hier auch eine Person als der böse Teufel dargestellt wird. Du erwähnst nicht, wie sich die Hortgebühren zusammen setzen. Bei meiner Tochter zahlen alle Kinder, die den Hort nutzen, die gleiche Gebühr (quasi solidarisch für die Kinder deren Familien es sich nicht leisten können), auch wenn sie nur den Hort nutzen und nicht essen. Manche Kinder gehen zum Essen nach Hause oder bringen sich Essen mit. Es ist nicht die Aufgabe des Senats sämtliche Essenswünsche abzubilden. Natürlich ist eine Aussage, wie der Teufel es angeblich gesagt hat (das Veganismus ungesund ist) quatsch. Wenn Dein Kind vegan essen möchte, dann hole es doch nach Hause zum Essen oder gib ihm veganes Essen mit. Sicher kann man eine Übereinkunft finden und die Schule wird sich sicher nicht versperren, wenn ihr konstruktive Vorschläge unterbreitet werden. Außerdem ist Deine Tochter dann Vorbild für andere Kinder. Es hat also noch einen Lerneffekt. Ich bin mega enttäuscht über die Aussagen der Veganer hier. Werde mich trotzdem weiter mit dem Thema beschäftigen und weiter durchziehen vegan zu leben. Jedoch möchte ich nie so werden wie ihr und andere dafür verurteilen wie sie leben, dass sie dumm sind oder ihre Lebensweise an Kriegen Schuld ist. Wenn eine Gruppe meint sich über eine andere erheben zu müssen, dass ist der Grund für Rassismus.
Ich bin nun zwar spät dran mit der Antwort, aber ich mag dennoch auch einen Kommentar zu dieser Diskussion schreiben in der Hoffnung, dass ihn jemand liest. Ich bin mit meiner kleinen Familie erst seit kurzem vegan und unsere 2-jährige Tochter isst in der Kita alles mit, nur zu Hause gibt es rein pflanzliches Essen. Ich mache dies, um ihr das Leben nicht kompliziert zu machen. Wenn sie älter wird, wird sie aufgeklärt und ohne Wertung unsererseits entscheiden dürfen, was sie auswärts isst. Für mich ist das Thema aber durchaus etwas kompliziert, warum schreibe ich hier: Wir haben unsere Ernährung nicht aus rein ethischen Gründen umgestellt. Tatsächlich hätte ich uns alle schweren Herzens auch mit einem nötigen Maß an tierischen Lebensmitteln ernährt, wenn es denn die nötige/gesündere Ernährung wäre. Ich habe nun mit Promotion 8 Jahre Uni-Ausbildung in der Biomedizin/-chemie und Immunologie beendet und bin der Meinung Primärpublikationen auf wissenschaftlicher Basis verstehen zu können. Das habe ich mir zunutze gemacht, um die Wirkungen einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung zu verstehen. Und damit meine ich keine veganen Fertigprodukte, sondern frisch zubereitete Speisen aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorngetreide. Mich hat schockiert, dass es glasklare Studien gibt, welche untermauern wie Tierprodukte mit dem Auftreten von Autoimmunerkrankungen (darunter Typ I Diabetes, Multiple Sklerose, Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa, Lupus), Alzheimer, vielen Krebsarten und Unverträglichkeiten/Allergien in Verbindung stehen. Kinder entwickeln mit der Standardernährung der westlichen Welt bereits im Schulalter Arteriosklerose, welche sich mit fortschreitendem Alter in Herzkreislauferkrankungen manifestieren wird, das zeigen Autopsie-basierte Studien. Es gibt eine sehr seriöse prospektive Langzeitstudie, die zeigt, dass ein hoher Kuhmilchkonsum in jungem Alter (auch im Säuglingsalter bereits) einen großen Risikofaktor für die Entwicklung der Autoimmunerkrankung Typ I Diabetes darstellt. Das Risiko durch Milch Typ I Diabetes zu verursachen liegt dabei scheinbar höher als das Risiko durch das Rauchen an Lungenkrebs zu erkranken. Jedes Elternteil würde seinem Kind eine Zigarette aus der Hand nehmen wollen, richtig? Gesundheitlich gesehen macht mir gelegentliches Fleisch (und damit meine ich in etwa alle paar Wochen) keine Sorgen. Das wirklich Dramatische für mich ist der hohe Konsum von Fleisch und Kuhmilch-Produkten. Ich weiß wie paradox es klingt gerade auf Milchprodukte zu verzichten. Das habe ich lange selbst so gesehen bis ich mich informiert habe. Aber Fakt ist: Wir sind in der Säuglingsphase auf Muttermilch angewiesen und dann erfolgt das Abstillen - Punkt. Wenn wir denn im Erwachsenenalter meinen noch Muttermilch trinken zu wollen/müssen, warum eigentlich nicht von unserer eigenen Spezies? Ist es ekelig von einer stillenden Menschen-Mutter Milch zu trinken, aber bei der Kuh geht das schon klar? Ist euch bewusst, dass es geregelt werden musste, wie viel Eiter maximal in der Kuhmuttermilch enthalten sein darf? Kuh-Muttermilch ist dafür gedacht, ein Kälbchen binnen kürzester Zeit mehrere Hundert Kilo schwer zu machen. Das geht nur über einen massiven Cocktail an Gewebe-Wachstumshormonen (und über Cholesterin, gesättigte Fettsäuren, Transfette - welche uns in den Mengen krank machen). Darüber hinaus bekommen wir Milch von bereits erneut geschwängerten Kühen, damit möglichst stets eine hohe Milch-Ausbeute aus einem Tier zustande kommt. Die Schwangerschaftshormone, darunter massenweise Östrogen kommen in die Milch, genauso wie die Stresshormone, die durch die häufig belastende Haltung und durch die fürchterlich schmerzliche Trennung des Kälbchens von der Mutter in wahnsinnigen Mengen ausgeschüttet werden. All diese Inhalte haben Konsequenzen auf unseren Körper, leider negative. Das einzig gute an der Kuhmilch wäre das Calcium, wäre da nicht das Problem, dass unser Körper bei der Verdauung der Schwefel-haltigen Tier-Proteine übersäuert. Um den pH im Blut abzupuffern, ziehen wir Calcium aus den Knochen, binden es z.B. an Bicarbonat und scheiden es durch den Urin aus (je höher der Konsum tierischer Proteine, desto mehr Calcium im Urin). Länder mit dem höchsten Milch- und Fleischkonsum haben die höchsten Osteoporoseraten, sie schützt schlichtweg nicht vor "schlechten" Knochen. Wir haben mit vielen gesundheitlichen Problemen zu tun, die in anderen Teilen der Welt kaum verbreitet sind. Die Japaner z.B. sind ein sich vollwertig-pflanzlich ernährendes Volk. Wenn sie durch Einwanderung unseren Lebensstil adaptieren, entwickeln sie die gleichen Erkrankungen wie wir. Auch Schwellenländer, die gerade verwestlichen, kämpfen nun vermehrt mit den oben genannten Erkrankungen. Zahllose junge Freunde von mir leiden bereits an schweren Erkrankungen wie Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa, rheumatoider Arthritis, Bluthochdruck, ... Das tut mir weh und ich wünsche es keinem, erst recht nicht meiner Tochter. Ich verstehe, dass sich Alles-Esser nicht damit anfreunden können, wenn Leute ihre Kinder aufgrund ethischer Gründe auf eine Mangelernährung setzen. Aber die pflanzliche Ernährung ist KEINE Mangelernährung, sie ist gesundheitlich gesehen das beste was wir unseren Kindern bieten könnten. Ist doch eigentlich total schade, dass ich dies meinem Kind in der Kita nicht wirklich bieten kann ohne dass es Konflikte gibt, denn meine Tochter isst gerne einfach das was alle essen, so ist unsere Natur. Da komme ich als Mutter in einen inneren Konflikt. Zum Abschluss meines Romans: Kinder werden in anderen Teilen der Welt ohne tierische Produkte groß und stark. Alle großen und starken Tiere dieser Welt sind Pflanzenfresser. Dreiviertel der Weltbevölkerung kann Milch nicht verdauen, wie kommt man darauf, dass sie unabdingbar für uns ist!? Es herrscht eine absolute Fehlaufklärung, das ist ein Problem! Anders als gemeinhin angenommen wird, haben die Steinzeitmenschen auch Pflanzen, Pflanzen, Pflanzen und hier und da mal Fleisch gegessen, das zeigen jüngste Befunde (publiziert in Nature und Sciene) aus dem Kot und den Zwischenzahnräumen unserer steinzeitlichen Vorfahren. Die vegane Ernährung räumt mit vielen Dingen auf, die uns von klein auf erzählt werden. Viele Gewohnheiten, Traditionen und Gefühle sind mit Nahrung assoziiert. Ich verstehe daher schon ein Stück weit die Feindseligkeit, die sich vegane Menschen manchmal anhören müssen, aber wegen all der Fakten: Erlaubt euch ein Aufgeschlossensein gegenüber neuen Informationen, so sehr sie an euren Grundfesten rütteln, sie könnten mal sehr entscheidend für eure Lebensqualität werden. Wenn übrigens jemand interessiert ist an wissenschaftlichen Studien zu dem Thema, sagt gern Bescheid!

Vegane Kinder wollen essen

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